Vorspeisen - Suppe

Cremesuppe von Pfifferlingen mit Kräutern
4,80 €

Pfälzer Stammtischsalat mit Blutwurst, Schwartenmagen, Gurken, Zwiebeln und etwas Kümmel, angemacht mit Essig und Öl, dazu Bauernbrot
6,90 €

Wurstsalat mit Käsestreifen, Schinkenwurst, Gurken und Zwiebeln, angemacht mit Essig und Öl, dazu Bauernbrot
6,90 €

Matjes "Hausfrauen Art" mit Äpfeln, Gurken, Zwiebelstreifen und Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln
8,80 €

Salatplatte mit Rohkost- und Blattsalat, dazu gebratene Putenstreifen
9,50 €

Melone mit italienischem Landschinken und geraspeltem Grana Padano
9,50 €

Blattsalat mit geräuchertem Lachs und Rösti, mariniert mit einem Pfälzer Rotweinessig und einem Traubenkernöl
9,80 €

Blattsalat mit Rucola und Sprossen, dazu gebratene Garnelen mit einem Dressing von Kürbiskernöl
10,50 €

Hauptgerichte

Maultaschenroulade mit Zwiebelschmelze, Gemüse und Kartoffeln
9,80 €

Breite Bandnudeln mit Pfifferlingen und Wildkräutern, dazu eine Cremesauce vom Grauen Burgunder
10,80 €

Frische Pfifferlinge in Rahm mit Wildkräutern dazu Serviettenknödelscheiben und ein Salatteller
13,50 €

Schweinefilet mit einer Cremesauce von Rucola dazu Tomaten-Paprika-Gemüse und Reis
15,80 €

Rosa gebratene Lammhüfte mit einer Spätburgundersauce, dazu Schnippelbohnen und Schupfnudeln
16,80 €

Rinderhüftsteak mit Pfefferbutter dazu Schnippelbohnen und Rösti
16,80 €

Zanderfilet mit Pfifferlingen und einer Cremesauce vom Riesling, dazu Broccoli und Reis
17,80 €

Dessert

Zwetschgenragout im Spätburgundersud im Weckglas mit Vanilleeis
6,80 €

Hausgemachtes Eisparfait mit karamellisierten Nüssen, frischen Früchten und Fruchtmark
7,20 €

Dessertvariation "Lassen Sie sich überraschen"
7,80 €