Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich
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Brennwert
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296 kJ / 71 kcal
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Kohlenhydrate
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1,9 g
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Davon Zucker
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1,0 g
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Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenliste: Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Kohlendioxid, Zitronensäure, Säureregulatoren: enthält Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure
Antioxidantien: Sulfite
Die Liesl Cuvée Rot vereint Merlot und Cabernet zu einer eleganten, modernen
Rotweincuvée. Der warme Jahrgang 2023 mit seinem sonnigen Herbst ermöglichte eine hervorragende Traubenreife und ein ausdrucksstarkes Fruchtprofil. Dank einer frühen, selektiven Lese wurde ausschließlich gesundes und vollreifes Lesegut verarbeitet — die Grundlage für einen Wein mit Finesse, Frische und Tiefe.
Ein Teil der Maischegärung erfolgte spontan und verleiht der Cuvée zusätzliche Komplexität und Charakter. Anschließend reifte der Wein in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, Das Holz ist fein eingebunden und ergänzt die Frucht mit eleganter Würze, dezenten Röstaromen und einer harmonischen Struktur.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, Waldbeeren und Schwarzkirschen, begleitet von feinen Kräuternoten, etwas Zedernholz sowie einem Hauch Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée saftig und elegant mit einem lebendigen Frucht-Säure-Spiel. Die Tannine sind reif und geschmeidig eingebunden, wodurch der Wein trotz seiner Komplexität leichtfüßig und animierend wirkt.
Er ist ein vielseitiger Begleiter zu mediterranen Gerichten wie Antipasti, Pinsa oder einem aromatisch geschichteten Ratatouille. Ebenso passt die Cuvée hervorragend zu gegrillten Lammlachsen mit sanft gegartem, mariniertem Brokkoli, rosa gebratener Entenbrust, Kalbsrücken oder gereiftern Hartkäse.
Leicht gekühlt bei 14-16 °C serviert, macht die Liesl Cuvée Rot auch an warmen Sommerabenden eine hervorragende Figur - als eleganter Aperitif oder als unkomplizierter Genuss auf der Terrasse.
Schmeckt zu:
- Ratatouille
- Käse
- Pasta
- Pizza
- asiatisch
- Gegrilltes
- Fingerfood
- Kalb
- Lamm
- Geflügel
- Fleisch
Schmeckt nach:
- rote Beeren
- Waldbeere
- Schokolade
- dunkle Früchte
- vanillige Holztöne
- Brombeere
- Kakao
- Cassis
