Die Rieslaner Auslese ist ein hochwertiger Weißwein, welcher aus der Rieslaner Traube gewonnen wird. Diese Rebsorte ist eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner und wird vor allem in Deutschland angebaut.
Die Rieslaner Auslese zeichnet sich durch ihre intensive goldgelbe Farbe aus, die bereits auf den ersten Blick ihre Reife und Konzentration verrät. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Aromenspiel, das von exotischen Früchten wie Ananas, Mango und Maracuja dominiert wird. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von einer feinen Honigsüße und einem Hauch von Blüten.
Am Gaumen präsentiert sich die Rieslaner Auslese vollmundig und cremig. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Die Süße ist gut ausbalanciert und verleiht dem Wein eine gewisse Fülle und Eleganz.
Der Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts, wie beispielsweise einer Crème Brûlée oder einem fruchtigen Kompott. Aber auch solo ist dieser Wein ein wahrer Genuss.
Schmeckt zu:
- Ziegenkäse
- Dessert
- Parfait
Schmeckt nach:
