Dieses Öl hat einen feinen fruchtig-nussigen Geschmack und ist damit hervorragend für Salatdressings, aber auch zum Verfeinern von Dips und Marinaden oder zu Käse geeignet. Es kann sowohl für Kalt-, als auch Warmspeisen verwendet werden, sollte aber nicht zu stark erhitzt werden, sodass die ungesättigten Fettsäuren erhalten bleiben. Für ein besonderes Geschmackserlebnis ist es z.B. zu gedünstetem Gemüse sehr zu empfehlen.