Dieser Wein wird aus Trauben von Weinbergen mit besonderem Terroir gewonnen. Das "Rotliegende" ist eine geologische Formation, die aus rotem Sandstein und Tonstein besteht. Dieser Boden verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine feine Würze, die perfekt mit den fruchtigen Aromen des Rieslings harmonieren.
In der Nase entfaltet der Wein ein intensives Bouquet von Pfirsich, Lavendel, Zitrusfrüchten, Ananas und Birne, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer knackigen Säure und einem vollen Körper.
Dieser Riesling passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder Gemüsegerichten. Er eignet sich auch als Aperitif oder Begleiter zu einem sommerlichen Picknick im Freien. Der Wein kann sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Lagerung getrunken werden. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe oder um einfach den Alltag zu genießen.
Schmeckt zu:
- Salat
- Fisch
- Meeresfrüchte
Schmeckt nach: