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Edition Eckhard Walter

Pfalz | WeinGut Fritz Walter

Cuvée Cabernet

Jahrgang:
2009
Flasche:
0,75 ltr
Alkoholgehalt:
13,0%
Säure:
5,50g/l
Restzucker:
3,20g/l
Allergene:
Enthält Sulfite
Ausgezeichnet mit:
29,80 EUR
0,75 ltr
Grundpreis: 39,73€/ltr
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Art. Nr. 9995
sofort lieferbar
Ein Kosmopolit mit Tiefe und großem Reifepotenzial - schenken Sie ihm Zeit zu atmen und er dankt es Ihnen mit einer Vielfalt an Aromen von Schokolade über Brombeere, bis
hin zu ledrig und würzigen Nuancen.
 
Der weltweit beliebte und bekannte Cabernet Sauvignon ist hier flankiert von zwei markanten, tanninbetonten Pfeilern: Cabernet Mitos & Dunkelfelder bilden die gewollt „dunkle Seite“ dieser Cuvée, denn beide Rebsorten sind Färbertrauben. Sie verfügen nicht nur über eine rote Haut, sondern auch über rotes Fruchtfleisch. So ist auch im Saft ein erheblicher Anteil roter Farbpigmente vorhanden ist, welcher den daraus gekelterten Wein besonders farbkräftig und gerbstoffreich macht.
 
Sie ahnen schon, dass dies kein roter „Softy“ für Portugieserfreunde ist. Hier kommen Liebhaber von dichten, internationalen Weinen mit Charakterstärke, Kraft und Konzentration voll zum Zuge. Lagern Sie ihn noch ein wenig bei Ihren anderen Schätzen im Keller und gönnen Sie ihm unbedingt vor dem Verzehr den Raum und die Luft, die er benötigt.
 
Röstaromen deluxe liebt dieses „Raubein“ auf seinem Teller. Verwöhnen Sie sich und ihn mit einem auf Holz gegrillten Rindfleisch höchster Güte. Aber auch Ragout vom Reh mit eingekochter Holunderbeerensoße oder Hasenrücken mit Wacholder-Zimt-Rotweinsoße und Dörrpflaumen machen Ihre Geschmacksnerven zu Glücksboten.

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