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Rotwein

Pfalz | WeinGut Fritz Walter

Dornfelder trocken

Jahrgang:
2016
Flasche:
1,00 ltr
Alkoholgehalt:
13,6%
Säure:
5,00g/l
Restzucker:
6,00g/l
Trinktemperatur:
16°C
Allergene:
Enthält Sulfite
5,70 EUR
1,00 ltr
Grundpreis: 5,70€/ltr
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Art. Nr. 3012
sofort lieferbar

Sein Aromenspektrum: dunkle Kirsche, Zwetschge und Vanille. Sein Credo:  Weiche, runde Tannine sind bei jedem Rotwein wichtig – für grenzenloses Trinkvergnügen in glücklichen Augenblicken.

Tiefdunkel in der Farbe deutet bereits der Anblick im Glas auf die geschmackliche Konzentration dieses leckeren Alltags-Dornfelders hin. Denn auch ein Wein für jeden Tag birgt bei uns Geheimnisse: Rotweine erhalten eine höhere Konzentration, nachdem der erste, frei abfließende Saft für die Rosébereitung abgezogen wurde, da so der Anteil der Farbstoffe und Tannine abgebenden Beerenhäute in der Maische steigt: Rotweine brauchen ein angenehmes Mundgefühl, sonst machen sie keinen Spaß.

Für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksbild sorgt anschließend der biologische Säureabbau. Eine zweite Gärung, bei der Milchsäurebakterien die spitzere Äpfelsäure zur weicheren Milchsäure umwandeln.

Sein kulinarisches Talent setzt der sensationell schöne Rotwein zu Spaghetti Bolognese alla Mama, Pizza Salami oder Saltimbocca ein – für den Italiener in uns. Deshalb haben wir mitgedacht und den geselligen Ragazzo in eine große Flasche abgefüllt, damit die Runde für die ganze Familie reicht.


Viel Spaß beim Genießen
wünscht Ihnen Ihr
 
Eckhard Walter

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